5月11日,集團公司分管領導調研平涼賓館經營管理工作,召開4月份經營分析調度會,安排部署下一階段工作。
會議認為,今年以來,賓館按照集團公司要求,狠抓經營管理,提高管理水平和服務質量,經營效益初見成效。截至4月底,全館經營收入完成489.6萬元,占全年計劃的32%,同比增長304%,其中:4月份完成經營收入126.77萬元,同比增長249%,成本完成16.67萬元,完成率141.75%,同比增長139.8%;利潤完成-78.05萬元,完成率91.6%,比上年減虧121.15萬元。
會議強調,要進一步加強管理,提升服務質量和水平,規范職工工作行為,提高工作效率、工作質量,實現精細化管理、人性化服務,努力提升賓館服務質量、經營效益;結合實際,平涼賓館要進一步落實班子職能,執行班子成員包抓部門工作督辦檢查機制,進一步規范費用支出、物料陽光采購。
會議要求,一要轉變思想觀念,全體職工要徹底轉變吃大鍋飯的思想觀念,樹立以館為家的思想認識,賓館的盈利全體職工分享,賓館的虧損全體職工承擔,建立起賓館的經營和發展狀況,與每位職工的收入利益相關聯機制。二要加強營銷促銷,實行全員營銷,努力增加經營收入,對營銷情況從5月份開始考核,6月份開始按季進行獎懲兌現。三要嚴控成本,采取物料陽光采購,加強后廚管理杜絕“跑、冒、滴、漏”等浪費行為;四是強化管理,結合深入開展“三抓三促”活動,扎實推進“能力作風建設提升”,優化“營銷促銷攻堅突破”,“提升服務質量突破”活動,加強員工管理和教育培訓工作,提升管理水平和服務質量水平。
